Amerikaans

Cajun Grill & Wok Keerbergsesteenweg 75 3150 Haacht www.cajunkok.com

Fastfood en hotdogs? Dat moet wel Amerika zijn.

Maar de Amerikaanse keuken staat ook voor een enorme variatie. Het is een typische mengkeuken met invloeden van over de hele wereld. De Amerikaanse keuken is berucht om de vettige fastfood, maar op de juiste manier klaargemaakt, zijn het erg smakelijke recepten. Culinaire hoogtepunten in het jaar zijn voor de Amerikanen 4th of July, Thanksgiving en Kerstmis.

Chef Eddy Peeters:

“Ik heb mij gespecialiseerd in de Cajun-keuken uit Louisiana en experimenteer graag met allerlei kruiden en sausjes. De Cajun-keuken is hoofdzakelijk Frans, maar heeft ook Spaanse, Afrikaanse en inheems Amerikaanse invloeden.”